一是强化食品安全风险防控。组织自贡市500余家大中型餐饮服务单位、“网红”餐厅、食品安全示范店开展食品安全知识线下集中考核和“地沟油”整治警示约谈，全面推进信用风险分类分级监管，建立信用档案，督促诚信守法经营。开展“迎大运·保食安”集中专项整治行动，针对冷吃兔、豆花蘸水等自贡特色食品，盐帮菜“网红”餐馆，排查整治风险隐患1640个。

　　二是加速景区餐饮提质升级。以中华彩灯大世界、方特恐龙王国和恐龙博物馆景区为核心，开展旅游景区高质量餐饮服务聚集区创建试点。按照“一店一策”原则分类制定提质升级实施方案、分户明确整改时限，大中型餐饮突出“四光五化”，小微型餐饮突出“四明四亮”，全面达到操作有区、工具有色、购物有票、消毒有柜、开业有证“五有”要求，打造“盐帮特色”餐饮食品安全示范街2条、“自贡味道”餐饮食品安全示范店20家。

　　三是持续优化消费环境建设。实施放心舒心文旅消费环境建设行动，推行“放心消费菜单”，加强制止餐饮浪费宣传引导，开展消费环境游客感知监测和满意度测评，发展“线下购物七日无理由退货”、落实首问负责制和赔偿先付制度单位300家，整体提升消费者就餐体验感满意度。